- 今や、さぬきうどんも味に対するレベルが日増しに高く、
麺に対するこだわりも、かなりのものになってきていると思います。
お客様さまに美味しいと認められる味、サービスの向上は日々業界 問わず我々の努力するべき課題ではないでしょうか。
現在うどん店を経営されている方々や、これからお店を持ちたいと お考えのオーナー様にご導入いただきたい商品がこの元気玉です。
当社、麺工房にて昔ながらの製法を今でも頑なに
守り続けて製造しております。
2007年実績、こだわり麺や4店舗での来客数は73万人と、
異例の数字ではないでしょうか。
1日の来客数に割ると1号店に関しましては365日、
毎日1007名のお客さまにお越しいただいていることに
なります。
社員平均年齢、31.7歳と若い僕たちが1人1人のお客さまに
「また、この店に来たい！｣や｢誰かに教えてあげたい！｣
と思っていただいている理由のひとつはまさに、
この元気玉に答えがあります。
業者様にも元気になっていただきたいという想いで名づけたこの元気玉を是非一度ご覧いただき、ご導入をお考えいただけたらと
思います。
- うどんは打ってからがスピード勝負。
一生懸命茹でているところ、うどんを洗っているスタッフの姿、音、景色などが 全て旨みとなって丼の中に入っている。
打つまでのこだわりは、しっかりと元気玉に込められている。
- 素材の旨さは元気玉に任せて、ひとつひとつの作業にとことん集中する。
作業のひとつひとつが味に出る。
見えない所ほどきれいに掃除。
元気玉の見えない工程にも同じ志。
- 元気玉のうどんは美味しくて当たり前。
忙しい時ほど元気よく、とにかくお客さまを待たせない。
元気玉をしっかりと活用し、
『お客さまに元気になっていただきたい』
の信念を持って。 
